お知らせ
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こんばんは 経堂「魚のタナ」です 月末&華金‼️ 新年度スタート前に、旬のお魚とお酒で1杯いかがでしょう？ 春らしいもの、たくさん仕入れてまいりました 富山の「生ホタルイカ」✨ そのままでももちろん美味ですが、和風出汁でサッとしゃぶしゃぶしてお刺身盛りにのせます♂️ 今が旬の「生あおさ海苔」✨ 太刀魚と共に天ぷらで❣️ 香りがたまりません。 新物の「たけのこ」✨ わかめと一緒に、シンプルに「若竹煮」で 鮮度抜群の「あん肝」、今回は内地モノ(国産モノ)です❤ お出汁でしっとりと炊いて、あん肝ポン酢で。...
ナマステ〜 魚のタナでは2016年の開店以来、神戸の焼き餃子を提供させて頂いてます。 この餃子は30年位前僕が神戸に居た頃、家族でよく通った 神戸元町ぼんてん餃子の写真です。 メニューは餃子と瓶ビールのみ。 赤いTシャツとハットがトレードマークのマスター 薄皮、味噌たれ、軽い餃子で1人で4人前は楽勝！ 東京で魚のタナを出す時にぼんてん餃子のレシピを譲って頂きました。 今でもマスターの味を受け継いでます。...
ナマステー イベントのお知らせです！ 4月11日16時より千歳船橋駅前広場にて、ちとよ というイベントに 魚のタナが出店します 写真は昨年10月のちとよです。 今回は、沖縄塩焼きそばをだしますよ〜 尚、経堂魚のタナは通常通り営業します...
こんにちは 経堂「魚のタナ」です 週明け月曜日〜〜 本日もお魚たーーーくさん買って来ました♂️ 活〆の天然真鯛やら縞鯵やら… その中でもおススメは、 鮮度バッチバチの「関鯖」✨ 〆ずに生のまま、お刺身で‼️ 食感、旨味、最高です❤ 写真撮り忘れましたが、久々に「生雲丹」もあります❤ ぜひ食べていってください...
こんにちは 経堂「魚のタナ」です 風強めですがいい天気の週末土曜日ですね〜 世の中は3連休中日‼️ お魚たくさん仕入れてきましたよ〜♂️ 天然真鯛、縞鯵、黒むつ、赤貝、甘海老etc… 大人気の「白バイ貝の旨煮」も仕込んでます❤ 本日ご予約たくさんいただいておりますので、お電話にてご確認ください...
こんにちは♪ 経堂「魚のタナ」です 3月20日(金) 生憎の雨模様ですが、日曜祝日は昼飲み営業 お得な「昼飲みセット」もございます‼️ おつまみ３種盛り&定番のお飲み物で¥1.000❣️お得❣️ 鰻の骨を使って、旨みたっぷりの自家製タレも仕込み中。 名物「朝〆鰻の食べ比べ」、おすすめです 白焼、醤油焼き、タレ焼きの３種で、お酒がススムこと間違いなしです...
ナマステー 昨夜は魚のタナ卒業式に集まって頂きありがとうございました 大ちゃん、浩平 魚のタナでのアルバイト生活お疲れ様でした ありがとう 4月からの新生活応募してるよ！ 挫けそうになったらいつでも肉めし食べにおいで〜 さて、今日は鰻の肝串を仕込みました！ にが玉や腸の中まで掃除済み！...